CULINÁRIA
Surpreenda fazendo uma deliciosa cobertura de brigadeiro para bolos! A famosa ganache!
CULINÁRIA
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher manteiga
- 200g chocolate nobre meio amargo ou de sua preferência
- 4 colher de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a margarina, chocolate, e o chocolate em pó.
- Mexa tudo muito bem, quando ele começar a borbulhar, misture por cerca de uns 3 minutos ou até chegar ao ponto de brigadeiro, bem consistente.
- Transfira a cobertura para um pirex, e tampe com um plástico e assim que esfriar leve para a geladeira por cerca de 6 a 8 horas. (super importante essa etapa)
- Logo após o tempo de geladeira, retire a ganache 30 minutos antes de utilizar, e misture ela com uma colher, (não pode aquecer, não coloque no micro-ondas)!
- Após misturar, utilize ela como recheio e cobertura para bolos.
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Fonte: Meu Sabor
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CULINÁRIA
Aprenda a fazer uma maravilhosa polenta ao molho
Ingredientes
Modo de Preparo
- Colocar a água para ferver e 2 colheres de óleo e cozinhar a polenta normalmente, conforme indica na embalagem.
- Quando a polenta começar a cozinha colocar 1 colher rasa de sopa de sal e 1 embalagem de tempero pronto para massas um alho bem picadinho e já refogado.
- Quando a polenta já estiver cozida colocar uma lata de molho de tomate e misturar.
- Distribuir em uma forma, ou tigela quadrada e enfeitar com o tomate cortado em tirinhas.
- Pode ser acompanhado com frango frito ou grelhado.
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