CULINÁRIA
Pimentões recheados com carne, um prato bonito e chique para servir durante o jantar em família ou amigo!
CULINÁRIA
Ingredientes
- 200 gramas de arroz
- 200 gramas de carne picada mista
- 4 pimentões pequenas
- 1 sache de molho de tomate
- 100 ml de água
- 1 punhado de queijo ralado
- 1 dente de alho
- sal
- manjericão
Modo de preparo
- Lave os pimentões, corte a parte de cima do talo, retire as sementes e reserve.
- Em uma panela, esquente o azeite, frite a cebola, adicione o extrato de tomate e a água, misture muito bem e coloque folhas de manjericão, tampe e deixe cozinhar.
- Em uma tigela coloque a carne, o arroz, o queijo, o alho picado, sal, misture muito bem tudo.
- Preencha os pimentões até um pouco a cima da metade com a carne.
- Acomode eles na panela do refogado e complete os pimentões com esse refogado.
- Durante o cozimento, por umas 3 vezes coloque o caldo dentro dos pimentões para cozinhar a carne e o arroz (muito importante essa etapa)!
- Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos em fogo baixo, com a panela tampada.
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Fonte: Meu Sabor
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CULINÁRIA
Aprenda a fazer uma maravilhosa polenta ao molho
Ingredientes
Modo de Preparo
- Colocar a água para ferver e 2 colheres de óleo e cozinhar a polenta normalmente, conforme indica na embalagem.
- Quando a polenta começar a cozinha colocar 1 colher rasa de sopa de sal e 1 embalagem de tempero pronto para massas um alho bem picadinho e já refogado.
- Quando a polenta já estiver cozida colocar uma lata de molho de tomate e misturar.
- Distribuir em uma forma, ou tigela quadrada e enfeitar com o tomate cortado em tirinhas.
- Pode ser acompanhado com frango frito ou grelhado.
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