AGRONEGÓCIO
Produtos à base de feijão-caupi são apresentados na Anufood Brazil 2022
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A Embrapa Meio-Norte é uma das nove Unidades da Embrapa que participam da terceira edição da Anufood Brazil, feira de negócios para o setor de alimentos e bebidas, de 12 a 14 de abril, das 10h às 19h, no São Paulo Expo, em São Paulo.
No local, estão expostos ativos para parceria e também tecnologias desenvolvidas pela Embrapa – algumas por meio de parcerias com os setores público e privado – e também está ocorrendo degustação de produtos.
Além da Meio-Norte, participam do evento: Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ), Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna, SP), Embrapa Instrumentação (São Carlos, SP), Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves, RS), Embrapa Hortaliças (Brasília, DF), Embrapa Acre (Rio Branco, AC), Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS) e Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza, CE).
A Embrapa Meio-Norte participa do evento com os seguintes ativos tecnológicos para parceria:
- Processo agroindustrial para a obtenção de Biscoitos glúten-free de feijão-caupi
- ·Processo agroindustrial para obtenção de Snack glúten-free de feijão-caupi, por meio de extrusão
- ·Processo agroindustrial para obtenção de bolo glúten-free de feijão-caupi
- ·Processo agroindustrial para a obtenção de farinha integral instantânea de feijão-caupi
- ·Processo agroindustrial para a obtenção de farinha instantânea de cotilédones de feijão-caupi
A farinha de feijão-caupi contém de 2,5 a 3 vezes mais proteínas que as farinhas de gramíneas (trigo e milho, respectivamente), outra vantagem em relação ao trigo é a ausência de glúten. Comparativamente às farinhas tradicionais, a farinha de feijão-caupi contém mais minerais, vitaminas e compostos bioativos, informa o pesquisador Jorge Hashimoto. “Pessoas diagnosticadas com os distúrbios relacionados ao glúten (doença celíaca, sensibilidade ao trigo não celíaca e alergia ao trigo) representam cerca de 7% da população, que apresentam menor capacidade de absorver nutrientes, portanto exigem alimentos mais nutritivos, saudáveis e sem glúten”, acrescenta.
Para saber mais sobre como ser parceiro da Embrapa Meio-Norte no desenvolvimento dessas tecnologias, acesse a página especial da Embrapa no Anufood. https://www.embrapa.br/embrapa-na-anufood-2022/
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Mercado de defensivos ganha nova opção para o controle da mancha-alvo e da ferrugem

Uma mistura exclusiva, idealizada para ser o melhor produto para primeira aplicação na soja. Assim é o Scudeiro Nortox, que está chegando ao mercado. A Nortox é a maior fabricante nacional de agroquímicos. “Fizemos todas as combinações possíveis entre todos os grupos de fungicidas e chegamos à conclusão de que a mistura de dois triazois foi a melhor opção para o controle da mancha-alvo e da ferrugem sem correr grandes riscos de resistência”, afirma o diretor comercial João Marcos Ferrari. “A Nortox não vende ativos. Ela vende a solução para o agricultor. Dentro desse princípio, nós testamos todas as possíveis combinações para chegar ao melhor produto para a primeira aplicação da soja”, acrescenta Ferrari.
Celio Hiroyuki Fudo, gerente de Desenvolvimento de Produtos, também se mostra empolgado com os resultados. “A combinação dos dois melhores princípios ativos – Protioconazol e Tebuconazol – garantiu controle da ferrugem asiática e mostrou excelente performance no controle de outras doenças da soja. Os vários estudos realizados pelos principais fitopatologistas, assim como os estudos realizados pela nossa equipe, atestaram a eficácia e seletividade do Scudeiro”, destacou ele.
Thiago Polles, Líder de Desenvolvimento de Mercado, destaca que o Scudeiro (Protioconazol + Tebuconazol) é um fungicida sistêmico de amplo espectro de controle, com registro também para as culturas do algodão, milho, trigo, cevada e sorgo, entre outras, dispensando o uso de óleo adjuvante. Algumas das principais doenças de culturas como a soja, algodão, milho e trigo acabam sobrevivendo de um ano para o outro na própria palhada da cultura “hospedeira. Assim, há a necessidade de manejarmos de forma integrada no controle dessas doenças, como a mancha-alvo e ferrugem-asiática, que ganham destaque na cultura da soja devido à severidade proporcionada”, explica Thiago Polles. Ele observa que o Scudeiro tem uma formulação diferenciada. “Desenvolvido em 27 instituições de pesquisa do Brasil e nos Ensaios Cooperativos, o Scudeiro comprovou a eficiência no controle de doenças como mancha-alvo e ferrugem-asiática, assegurando a produtividade e seletivo a cultura da soja”, prossegue Polles.
Maicom Tumiate, gerente de Registro e Desenvolvimento, ressalta que o produto foi priorizado pelo Ministério da Agricultura por ser uma composição (formulação) exclusiva e inédita e também por ter síntese do produto técnico e formulação no Brasil. Por sua vez, Lucas Morais, coordenador de Marketing – Comunicação, afirmou que o lançamento do Scudeiro dá sequência ao novo posicionamento na comunicação da empresa com o mercado. A Nortox, que completa 70 anos em abril de 2024, tinha seus produtos nomeados pelo ativo de maior destaque, juntando-se as iniciais das misturas. “Por ser uma mistura exclusiva e com nome comercial, o Scudeiro Nortox também demanda uma nova estratégia própria de marketing. Isso vale tanto para ele quanto para outras novidades que estão a caminho”, ressalta Lucas Morais.

