CULINÁRIA
Que tal diversificar na cozinha hoje e fazer esse prato um tanto quanto diferente? Aprenda a fazer salada agridoce!
CULINÁRIA
Ingrediente
- 1,5 kg de tampa de repolho
- 2 colheres de açúcar
- 2 cenouras grandes
- 1 cebola
- 1 sache de molho de tomate
- sal
Modo de preparo
- Corte a cenoura em fatias finas ou raladas.
- Corte a cebola e doure-a com as cenouras por 3 minutos.
- Pique o repolho em fatias finas e adicione à panela um pouco de cada vez.
- Sal, tampe e cozinhe por 10 minutos.
- Acrescente o açúcar e caramelize, por cerca de 3 minutos.
- Adicione o purê de tomate e cozinhe por mais 15 minutos.
Desligue o fogo e deixe-o em repouso por pelo menos 10 minutos.
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Fonte: Meu Sabor
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CULINÁRIA
Aprenda a fazer uma maravilhosa polenta ao molho
Ingredientes
Modo de Preparo
- Colocar a água para ferver e 2 colheres de óleo e cozinhar a polenta normalmente, conforme indica na embalagem.
- Quando a polenta começar a cozinha colocar 1 colher rasa de sopa de sal e 1 embalagem de tempero pronto para massas um alho bem picadinho e já refogado.
- Quando a polenta já estiver cozida colocar uma lata de molho de tomate e misturar.
- Distribuir em uma forma, ou tigela quadrada e enfeitar com o tomate cortado em tirinhas.
- Pode ser acompanhado com frango frito ou grelhado.
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