Um grupo de investidores italianos visitou a Embrapa Trigo, em Passo Fundo, RS, no dia 04/04, com o objetivo de conhecer alternativas para diversificar a produção na propriedade administrada no Rio Grande do Sul. O interesse é a produção de pequenos frutos e cereais de inverno para rotação com a soja.

A família Bucchi chegou ao Brasil em 1954, quando fundou a Fazenda Santa Rita, em Campinas do Sul, município na região nordeste do RS. A criação de gado e o cultivo de milho deram lugar a soja, mas o herdeiro Massimo Bucchi acredita no potencial da agricultura no Brasil voltada à produção de alimentos de maior valor agregado: “Acredito que podemos maximizar a renda por hectare utilizando a propriedade de forma mais intensiva e com melhor uso da tecnologia disponível”. O italiano, que ainda mantém seus negócios na região de Bolonha, ao norte Itália, decidiu ampliar os investimentos na propriedade rural no Brasil, hoje com 3 mil hectares (ha). A paixão pelo mirtilo, fruto amplamente consumido na Europa e com mercado crescente no Brasil, é a primeira alternativa elencada por Massimo. O projeto prevê a divisão da propriedade em 50% para a produção de grãos e outros 50% para a fruticultura.

De acordo com o pesquisador Luis Eduardo Antunes, da Embrapa Clima Temperado de Pelotas, RS, que participou do encontro de forma virtual, o Brasil conta hoje com menos de 300 ha com cultivo de mirtilo. A produtividade varia de 4 a 12 toneladas/ha. As variedades que estão em cultivo são argentinas e americanas, com adaptação aos diversos microclimas da Região Sul: “Existem variedades que exigem mais frio e outras menos tolerantes a geadas, por isso é preciso conhecer bem as características do clima e ambiente da região. Nas regiões mais quentes as plantas podem começar a produzir frutos em até um ano, enquanto no frio a produção comercial pode demorar até três anos para iniciar”, explica o pesquisador.

“Os solos ácidos da região noroeste do RS podem favorecer o cultivo do mirtilo”, avalia a pesquisadora da Embrapa Uva e Vinho, Andrá Di Rossi, mas é necessário fazer a correção do alumínio no solo que limita o crescimento das plantas. “Vamos identificar os microclimas dentro da propriedade e fazer a amostragem do solo para testar o cultivo do mirtilo, previsto inicialmente para 10 hectares”, conta o consultor técnico Araquém Ranzeto.

O projeto com mirtilo prevê o abastecimento do mercado interno, nacional e regional, além de avaliar outras possibilidades como kiwi e azeitonas. Atualmente o estado do RS é referência para investidores estrangeiros em pequenos frutos, com iniciativas bem sucedidas na costa doce e na serra, com a produção gaúcha voltada à exportação para suprir a demanda de pequenos frutos durante o inverno europeu. “Enquanto o inverno na Europa e nos Estados Unidos limita a produção de frutas, nosso inverno sul-brasileiro é propício para a produção de pequenos frutos e citros. Esta condição ambiental favorece as exportações”, explica a pesquisadora da Embrapa Trigo, Casiane Tibola.

Dependência da monocultura

“A soja tem se mantido atrativa, mas não podemos depender apenas de uma cultura. Qualquer problema climático ou mesmo oscilação no mercado pode inviabilizar a propriedade”, considera o investidor Massimo Bucchi. Além de diversificar a matriz produtiva na propriedade com pequenos frutos, Bucchi pretende movimentar a área com grãos também no inverno, investindo em cereais para forrageamento animal. “Vamos experimentar os trigos para pastejo, que terão dupla finalidade: cobrir o solo, reciclando os nutrientes; e alimentar o gado gerando uma segunda renda na integração lavoura-pecuária”, conclui o técnico Araquém Ranzeto.